河南不仅是农业大省,也是农产品加工大省。近年来农产品加工业发展的势头十分迅猛,实现了由“卖原粮”到“卖产品”、由“国人粮仓”到“国人厨房”的大转变。农产品加工业是承接农业和工业最好的载体,发展空间非常广阔。在我国,与农产品加工业相关的产业包括食品加工业、烟草加工业、木材加工及竹藤棕草制品业等12个行业。与第一产业农业相比,农产品加工业可以根据市场需求,对农产品进行较大规模的专业化加工、集中储运和销售,直接满足最终消费需求。与发达国家相比,虽然我国的农产品加工业附加值还比较低,但这恰恰也是这个产业发展的潜力所在。
双汇、众品、思念、好想你……我省著名的农产品加工业龙头企业济济一堂,引得国内外商贾纷纷把“橄榄枝”伸向河南,充分证明我省农产品加工企业已经在国内外赢得了相当的“名气”。河南的农产品加工业发展走在了全国前列,这些龙头企业科技研发能力强,拥有良好的市场,河南的农产品加工业未来一定大有可为。希望河南能探索出一条“三化”协调科学发展的路子,为全国农业发展提供可资借鉴的经验。(完)