当前位置： 我市鸡蛋价格在2011年一路飙升，一度超过4.9元/500克，鸡蛋价格创历史新高。自2012年1月下旬开始，我市鸡蛋价格持续回落。据2月23日监测数据显示，目前我市鸡蛋零售价是3元/500克，比上月同期下降30％，比去年同期下降40％，现在的鸡蛋价格是自2010年3月份（3.1元/500克）以来的最低价。
据调查造成我市鸡蛋价格持续回落的主要原因：一是市场上鸡蛋供大于求。由于去年鸡蛋价格持续攀升，促使部分养殖户扩大规模，产蛋总量增加造成供大于求；二是春节前许多市民集中消费，储备了足够多的鸡蛋，导致节后购买力普遍下降；三是春节刚过，鸡蛋加工企业还没有大面积开工以及部分高校还没有正式开课，这在一定程度上加剧了市场鸡蛋需求量的减少，造成市场上鸡蛋供应量过剩、蛋价下降的局面。预计随着节日影响逐渐消退和市场需求的扩大，鸡蛋价格将会稳中有升。
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