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根据国家、省、市工作计划安排，近日，我局组织骨干力量对温县所属11个国家定点生猪规模饲养样本调查户2019年上半年生产成本及收益情况进行了调查，从市场调查和汇总资料来看，受非洲猪瘟疫情的影响，该县生猪市场形势严峻，生猪生产供需矛盾显现，前期价格回落明显；生产方面，规模户存栏量递减，而出栏量急增，生猪生产的后劲严重不足；市场方面，从3月中旬开始生猪价格止跌企稳，养殖户亏损严重；意愿方面，受生猪价格前期低迷、亏损加深影响，加上该县政府对今后生猪饲养提出了“三退三进”方案。三退即退出庭院、退出村庄、退出散养；三进即进入规模、进入合作社、进入大循环。生猪在政府规划的禁养区强制性全部关停，行业整体处于观望状态，养殖户生产积极性不高，部分规模户逐步缩减规模或退出市场。具体情况分析如下：
今年上半年该县规模饲养生猪的产量、产值与2018年下半年相比大规模略有增加，中规模基本稳定，小规模下降；净利润与2018年下半年相比呈现下降趋势。
一、基本情况
（一）产量、产值有升有降，利润下降
今年上半年大规模、中规模、小规模的主产品产量分别为131.67公斤、121.30公斤、112.33公斤，较2018年下半年的117.83公斤、125.80公斤、127.00公斤，上下幅度分别为11.75%、-3.58%、-11.55%。产值分别为1668.37元、1492.33元、1237.12元，较2018年下半年的1476.94元、1558.01元、1560.91元，上下幅度分别为12.96%、-4.22%、-20.74%。净利润分别为-1928.32元、-2096.17元、-2620.62元，较2018年下半年的-42.94元、-88元、-78.99元，差值分别为-1885.38元、-2008.17元、-2541.63元，下降幅度分别为4390.73%、2282.01%、3217.66%；成本利润率较2018年下半年相比分别下降1797.68%、992.61%、1310.32%。
今年上半年大、中、小规模生猪饲养每50公斤平均出售价格分别为629.22元、610.38元、545.59元，较2018年下半年的623.71元、616.38元、611.65元，上下幅度分别为0.88%、-0.97%、-10.80%；每50公斤净利润分别为-727.26元、-857.36元、-1155.74元，较2018年下半年的-18.13元、-34.81元、-30.95元，差值分别为-709.13元、-822.54元、-1124.78元，减少幅度为3910.58%、2362.64%、3633.89%。
产量、产值增减的原因主要是非瘟特别时期，大规模饲养户在观望价格，即使生猪到了出栏时候也压栏不出，中、小规模户害怕受疫情影响，都按常规或提前育肥猪出栏；利润减少的主要原因是受非洲猪瘟影响，生猪死亡损失率较2018年下半年明显较大，尤其在今年一、二月份，大部分猪场死亡率达到85%以上，甚至我们的农调户有两户因猪瘟存栏猪已全部死亡，一户由中规模转为小规模。截止今年三月中旬，生猪价格才由均价5.2元/斤上涨到至今均价7.3元/斤，但农调户已大多数无猪可售。
（二）物质与服务费用
今年上半年大、中、小规模生猪饲养物质与服务费用分别为3444.12元、3338.56元、3557.36元，较2018年下半年的1328.21元、1348.21元、1346.41元分别增加了159.31%、147.63%、164.21%。其中仔畜费大、中、小规模分别为409.22元、366.78元、331.50元，较2018年下半年的425.67元、384.73元、376.08元，分别下降了-3.86%、-4.67%、-11.85%。原因是受非常猪瘟影响，1-月份疫情严重时饲养户不再补栏，仔猪滞销。精饲料费大、中、小规模分别为836.57元、784.94元、739.09元，较2018年下半年的831.24元、888.76元、896.57元，上下幅度分别为0.64%、-11.68%、-17.56%。原因是受非洲猪瘟疫情影响，精饲料费及耗粮数量较2018年下半年有所下降。大规模饲养户在疫情前囤积饲料量较大，生猪死亡也较多，精饲料消耗较慢；中、小饲养户精饲料消耗正常。今年上半年大、中、小规模饲养户水费较2018年下半年相比分别增加了137.23%、106.94%、77.97%；医疗防疫费分别增加了9.11%、12.79%、21.69%；其他直接费用分别增加了43.05%、30.83%、58.01%；大规模的技术服务费和修理维护费较2018年下半年分别增加了167.57%和11.40%。间接费用较2018年下半年相比分别增加了86.15%、53.10%、54.38%。其中包含了固定资产折旧费、管理费、销售费等。这些费用的增加都是因为非洲猪瘟疫情，为了防止疫情蔓延，饲料户对加强对猪舍的修缮隔离、消毒清洗，咨询有关应对疫情的办法，邀请畜牧技术给予指导等。
今年上半年大、中、小规模饲养的生猪死亡损失费为2117.54元、2108.37元、2409.66元，较2018年下半年的9.42元、9.11元、8.34元相比分别增加了22379.19%、23043.47%、28792.81%。非洲猪瘟导致生猪大量死亡，死亡损失费的增加是物质服务费与生产成本费用增加的最根本原因。
（三）总成本上涨
今年上半年规模饲养生猪的总成本与2018年下半年相比大幅上涨。大、中、小规模生猪的总成本分别为3596.69元、3588.50元、3854.74元、较2018年下半年的 1519.88元、1646.01元、1639.90元，差价为2076.81元、1942.49元、2217.84元，分别增加了136.64%、118.01%、135.24%。每50公斤主产品总成本分别为1355.13元、1467.74元、1701.33元，较2018年下半年的641.84元、651.19元、642.60元分别增加111.34%、125.39%、164.76%；总成本增加的原因是生猪的大量死亡致使生产成本和物质费用的增加。
今年上半年大、中、小规模生猪饲养的人工成本分别为149.00元、246.60元、297.00元，较2018年下半年的188.33元、294.23元、289.80元增减幅度分别为-20.88%、-16.19%、2.48%。大、中规模生猪饲养人工费用减少的原因是生猪存栏减少、用工天数及用工相应费用的减少；小规模生猪饲养人工费平稳。
二、市场行情及后期市场走势预测
由于非洲猪瘟疫情的影响，未来生猪存栏量还将继续减少。首先非洲猪瘟疫情风险还很高，当前还没有疫苗防治，所以养殖户当前的信心不足;其次环保治理常态化，养殖中小户面临的门槛提高，并且多半处于退市的结局。即便是有幸存留下来的猪场，也因为行业投入高、风险大不敢轻易扩大规模。总体来说，尽管新一轮猪周期已经开涨，但是行业整体处于观望的状态。
但是对于下半年的猪肉价格业内认为有望进入“2”时代。尽管近年来猪肉消费有所下降,替代品增加、消费多元化，但猪肉仍是日常生活中离不开的刚需肉类。由于后市供给缺口越来越大，有专家称猪肉价格下半年将上涨70%。不过这一涨势能否兑现，还是要看后市的疫情、进口和调控政策的影响。
截止2019年5月底，该县的11户生猪农调户大、中、小规模存栏数量约760余头，其中育肥猪约350头，能繁母猪约155头，仔猪约260头，5月份出栏生猪约44头。目前该县基本无因疫情死猪，但这次非洲猪瘟给生猪养殖户造成了巨大的经济损失，一部分养殖户因为生猪疫情、生猪价格、环保治理猪场搬迁、养殖资金短缺等种种原因不再养殖，一部分养殖户降规模养殖待观察生猪市场形势。
2018年7月生猪市场均价12.1元/公斤左右；8月均价13.6元/公斤左右；9月均价12.8元/公斤左右；10月均价13.2元/公斤左右；11、12、19年1月份均价10.4元/公斤；2月均价11.2元/公斤左右；3月份生猪价格开始逐渐上涨,上旬均价11.6元/公斤左右、中下旬已经涨到15.2元/公斤左右；4、5月份生猪价格一直在14.2-14.8元/公斤之间徘徊。2、3月份该县农调户无生猪可出售，4、5月份少量生猪陆续出栏，原因是受非洲猪瘟的影响，消费者用牛羊肉代替了猪肉。在18年12月-19年2月期间，受生猪饲养影响，该县玉米、豆粕价格低于往年同期。
随着下半年市场消费需求量的增加，进口猪肉控制的严，国内猪肉少且紧缺。养殖户可出栏的生猪有限，如果政府不投放贮备猪肉，预计猪价上涨的可能性较大。
三、存在问题及建议
养殖户养殖技术落后，管理水平低下，对疫病的预测和防控能力不足，对猪场周边生态环境的破坏较大。随着市场竞争的加剧以及环保监管的日益严格，加上这次非洲猪瘟对养殖户打击很大，部分养殖户被迫退出生猪养殖市场。建议养殖户不仅要将疾病防控措施长期坚持，还要加大信息化、智能化设备推广应用力度，以提升疾病防范能力，从根本上减轻疾病对生猪养殖业的冲击。
