----2020年温县规模饲养生猪全年成本及收益情况分析

根据上级工作安排，我局组织骨干力量对温县8户生猪规模饲养调查户2020年全年的生产成本及收益情况进行了调查汇总，情况如下：同比去年，今年全年该县规模饲养生猪产量略有增加，产值、净利润大幅增加。

一、基本情况

（一）产量略增，产值、净利润大幅增加

今年大、中规模饲养生猪主产品产量分别为142.90公斤、131.55公斤，较2019年的132.08公斤、123.17公斤增加10.82公斤、8.38公斤，增幅8.19%、6.80%；主产品产值分别为4504.05元、4129.19元，较2019年的1782.61元、1644.31元增加2721.44元、1644.31元，增幅152.67%、151.12%；净利润分别为1680.26元、1299.74元，较2019年的-1305.97元、-1328.51元增加2986.23元、2628.25元，增幅228.66%、197.83%；成本利润率较2019年相比分别增加240.69%、202.79%。

今年大、中规模生猪饲养每50公斤主产品平均出售价格分别为1575.94元、1569.44元，较2019年的674.82元、667.50元增加901.12元、901.94元，增幅133.53%、135.12%；净利润分别为586.46元、492.69元，较2019年的-491.25元、-535.56元增加1077.71元、1028.25元，增幅219.38%、191.99%。

今年规模饲养生猪产量与2019年相比略有增加，生猪价格时落时涨，饲养户看价出售，尤其到12月份，有个别生猪出栏时体重已达到290多斤。

产值、净利润增加是因为2019年非洲猪瘟疫情严重，全年平均生猪价格都在10-12元公斤左右，甚至在2019年一、二月份，正是非洲猪瘟疫情特别时期，生猪平均价格没有高过11元/公斤；今年由于生猪市场紧缺，“新冠”疫情无法进口国外生猪，填补缺口，猪肉消费供不应求，导致生猪价格居高不下，甚至无生猪可出栏，生猪收购价格最高时是8月份左右的36.4元/公斤，最低时是11月份左右的26.6元/公斤，价格远高于2019年同期。

（二）物质与服务费用

今年大、中规模生猪饲养的物质与服务费用分别为2645.47元、2562.94元，较2019年的2943.57元、2726.89元减少298.10元、163.95元，减少10.13%、6.01%。其中仔畜费大、中规模分别为1471.80元、1479.74元，较2019年的435.01、386.56元增加1036.79元、1093.18元，增幅238.34%、282.80%，仔畜重量变化不大。原因是去年非瘟疫情过后，需要较长时间恢复生猪产能，生猪市场缺口很大，市场猪肉仍供应不足，生猪价格居高不下促使饲养户加大补栏，很多已经弃养生猪多年的养殖户看准商机，也开始购买仔猪复养，所以仔猪价格上涨。

今年精饲料费大、中规模分别为1020.93元、934.84元，较2019年的844.72元、796.61元增加176.21元、138.23元，增幅20.86%、17.35%，精饲料数量、耗粮数量大、中规模较2019年分别增加了12.06%、8.40%，精饲料费增加的主要原因是2019年受疫情影响，豆粕、豆饼等使用量太少，经营不下去的养殖场低价转卖饲料，导致价格偏低；今年由于养殖户增加，受新冠疫情影响玉米市场供应紧张价格偏高，致使精饲料价格高于去年，生猪出栏时体重较高是精饲料数量增加的主要原因。

今年大、中规模饲养户燃料动力费分别为6.92元、6.99元，较2019年减少了16.32%、12.95%，主要原因政府环保治理查管，不让用煤，饲养户以电或天然气代煤，不再用煤。

今年大、中规模生猪饲养的医疗防疫费分别为43.70元、43.71元，较2019年的35.80元、33.46元增加7.90元、10.25元，增幅22.07%、30.63%；死亡损失费分别为30.10元、23.47元，较2019年的1544.38元、1427.90元减少1514.28元、1404.43元，减少98.05%、98.36%。原因是2019年非洲猪瘟死亡损失惨重，大部分猪场死亡率达到85%以上，甚至原有的两户大规模饲养调查户因猪瘟疫情存栏生猪全部死亡；今年非瘟疫情得到有效控制，因疫死猪寥寥无几，各饲养户为了防控疫情都积极地加强了疫苗注射及猪舍清洗消毒，并在饲料中添加中草药增强生猪的抗病力，所以今年医疗防疫费增加、死亡损失费减少。

今年大、中规模生猪饲养的技术服务费分别为1.61元、1.36元，较2019年的1.84元、1.10元增减-0.23元、0.26元，增减幅-12.50%、23.64%，主要原因是现饲养户很多养殖技术是在购买饲料、饲料添加剂、必要药品时由厂家讲授许多养殖技巧，自己再多方咨询、搜集市场信息、养殖户之间互相传授经验，所以技术服务费有高有低。

今年大、中规模生猪饲养的销售费分别为4.02元、4.60元，较2019年分别减少24.72%、16.30%，因今年生猪市场紧缺，频繁有人主动上门收购生猪，销售费用减少。

工具材料费、修理维护费、管理费等费用根据饲养户饲养过程中的需要对所需工具、机械设备的增加、维护等，有的多有的少，没有固定的规律。

（三）总成本

今年规模饲养生猪的总成本与2019年相比基本持平。今年大、中规模生猪饲养的总成本分别为2834.96元、2840.56元，较2019年的3099.96元、2984.30元分别减少265.00元、143.74元，减幅分别为8.55%、4.82%；每50公斤主产品总成本分别为989.48元、1076.75元，较2019年减少15.14%、10.50%。人工成本分别为186.07元、274.14元，较2019年的152.82元、254.06元分别增加33.25元、20.08元，增幅为21.76%、7.90%。其中：

大规模雇工费用较2019年增加21.76%，中规模家庭用工折价1.92元，较2019年增加115.47%，雇工费用101.16元，较2019年减少41.79%。

总成本较2019年减少是由于物质与服务费用里的死亡损失费减少。大规模人工成本增加一是因为非冠疫情期间人员出入防控较严，为了工作所需要求工人吃住都在场区，没有休息日；二是因为防控“非瘟”疫情，人工投入增加。

中规模家庭用工折价增加、雇工费用减少一是因为非冠疫情期间人员出入防控较严，因食宿等条件有限，工人无法正常上班；二是生猪存栏数量减少，为了减少人工开支费用，减少猪场雇工。

目前该县生猪饲养种群也和往年不同，能繁母猪占存栏量较多，育肥猪和仔猪较少。原因是现在生猪价格市场较好，也没有较大疫情出现，饲养户陆续补栏，仔猪出售利润较大，也省时省力，所以仔猪长到一定重量，农调户也不自留直接出售。

二、预计后期市场走势

本周生猪均价环比继续上涨，但部分地区出现震荡行情，南北地区价差持续收窄。本周市场供应继续偏紧张，南方地区腊肉香肠制作仍处高峰期，叠加全国大面积降温影响，市场消费持续增加，元旦假期对行情也略有提振，猪价持续上行，不过北方部分地区在下半周出现震荡调整现象，与我们之前做出的预测一致。我们预计近期生猪价格仍持续偏强上涨为主，局部适度回调的预判不改。不过，在元旦假期结束后，南方地区腊肉香肠制作高峰期也将逐渐进入尾声阶段，市场需求将会有所下降，猪价行情有望出现调整。

近两个月生猪监测数据显示，生猪价格整体是“大稳小跌”的行情，主要原因是生猪产能正在逐渐恢复，生猪供给形势好转，供求趋于平衡。进入深冬时节，按照往年的惯例，消费端对于猪肉及相关肉制品需求会增加，但冷冻的库存肉市场投放、养殖户生猪集中出栏也多是在这个时期，四季度肉类供给保障能力继续提升，预计生猪价格总体不会大涨；但同时也不会大跌，毕竟生猪产能正在恢复期，缺口仍在。而且官方预测明年上半年生猪产能可能完全恢复正常，所以我们认为2021年猪价可能呈现先涨后跌走势，也就是说明年上半年将出现价格高位。多个行业内专家预计2021年全年生猪平均价大概在10.5-12.5元/斤，因此2021年仍是高盈利时期。

玉米方面：受主产区新一轮坏天气影响，叠加贸易及需求端提前囤货启动，预计12月末-1月份大部分时间内，玉米价格总体偏强为主。1月中旬前后随着春节前备货逐步启动，预计价格再度上涨的几率提高。更远看，2021年玉米价格同比总体继续上涨的几率非常高。

2020年豆粕整体表现亮眼，虽然进口大豆数量巨大，在外盘支撑下，豆粕依旧呈现振荡上涨之势。进入2021年，南美大豆天气炒作题材仍在，物流运输成本依旧是豆粕上涨的一个点，预计2021豆粕仍将上涨为主，涨势可期。

另据外媒12月28日消息：2020年豆粕成为走势最为抢眼的农产品之一。随着中国生猪养殖业从2018年和2019年的非洲疫情中快速恢复，提振豆粕需求强劲增长。

经纪商和研究机构StoneX公司的分析师达林·弗莱德里克斯称，中国养殖业继续恢复性增长。生猪价格仍然相对较高，意味着还会有新的养猪业务将继续扩张。2020年中国大豆进口量已经创下历史新高。中国进口大豆，然后在国内加工成豆粕和豆油。

弗莱德里克斯称，中国养殖业复苏也呈现结构性改变，转向大型养猪场为主，这意味着豆粕需求将会提高。

三、存在问题及建议

（一）存在问题

通过调查了解，养殖户因为防控非洲猪瘟疫病、新冠疫情等养殖成本增加不少，复产的困难在种源、土地和信心等方面。

1.养殖成本增加。成本增加主要是因为消毒防疫费用增加、仔猪费用增加、玉米豆粕饲料成本等费用的增加。

2.养殖户信心不足。“非瘟”疫情会不会再出现是养殖户补栏难以有信心的主要原因，期待猪瘟疫苗上市。

3.缺乏种源。由于疫病原因，纯种母猪产能消减幅度较大，疫情期间种猪被当作育肥猪销售等原因，导致种猪市场供应严重偏紧；仔猪价格也偏高，影响复产增养。

4.缺乏养殖土地，用地补偿费用高。政府环保治理扩大禁养区，制约了养猪场建设，土地审批难，养殖企业很被动，没有积极性。

5.政府支持养猪业积极性不高。一是占用土地资源多；二是环保管理压力大；三是无直接税收收益；四是出现疫情还有防控压力、追责压力、工作经费支出压力等多种因素导致政府积极性较低。

（二）建议

1.非洲猪瘟疫情反反复复，并且形势严峻，建议加大投入研发，尽快推出“非瘟”疫苗，把防控“非瘟”疫情工作放在首位。

2.建立长效机制稳定养猪业，平衡产区和销区利益，采用财政手段，用消费区税收补偿生产区，平衡地区利益，激发养殖户积极性。

3.建议政府科学合理规划布局生猪养殖，设置合理养殖区域，并尽量简化合法合规用地手续办理，有序发展生猪养殖业。

4.饲养业的发展离不开粮食作物的支撑。如能进一步健全农产品价格保护制度，完善粮食等主要农产品价格形成机制，形成有利于调动农民发展农业生产积极性的政策环境，即促进农民持续增收，又稳定饲养业生产成本。

5.规模养殖场对整个行业的支撑和影响力非凡，建议加大对规模养殖的扶持和监管力度，助力生猪稳定产销，以免频繁出现生猪供应缺口过大或者明显供过于求，导致猪肉价格大幅波动现象的发生。